Galletas de centeno y chocolate

En la despensa suelo tener diferentes tipos de harinas tanto para preparar recetas de panadería como para preparar recetas de repostería. Con los años he ido cambiando poco a poco mis hábitos de alimentación y entre ellos es consumir cada vez menos harinas blancas. La verdad es que tampoco suelo pre…

Ternera asada con cerezas

Esta receta la preparo mucho en casa, sobre todo me parece ideal para cuando tienes invitados porque tiene mucho éxito, no hay que estar detrás de la receta mucho rato y no hay que preocuparse en si se enfría porque se puede comer tanto fría como ha temperatura ambiente. En invierno la comemos práct…

Pastel frío de pescado Cook Expert

Por fin he encontrado tiempo para poder hacer una nueva receta con el Cook Expert.  De nuevo he utilizado Vaporera XXL , me encanta preparar pasteles salados cocidos al vapor porque los puedo preparar en versión individual ya que caben 6 flaneras o en versión cake. Hace unos días volví a preparar bie…

Arroz negro de calamar y vieiras

Este verano me voy a pasar los días preparando arroces de todo tipo. Nos gustan tanto que podríamos comerlos cada día!!! Desde que he descubierto las bases de sofrito de tomate y cebolla de Cuick estoy enganchada por lo prácticos que son. Son sofritos cocinados sin prisas y con los mejores ingrediente…

Brochetas de langostinos con piña

Me encanta cocinar platos salados, tipo entrantes que lleven fruta de verano.  Los contrastes ácidos o dulces con carnes, ensaladas o pescados le da un punto exótico y fresco que no puedes dejar de probar. Es una receta sanísima, que puedes dejar preparada con antelación y sólo tendrás que calentar l…