Ensalada de tomate y bacalao con de fresas y granada

Se que muchos sois amantes del bacalao,  esta ensalada es fantástica como plato único o ideal para llevarse al trabajo. Os va a gustar mucho, y también es una buena idea como entrante para semana santa.
Siempre tengo bacalao desalado en el congelador, preparado para cualquier tipo de receta y me pareció genial acompañarlo con unos tomates raff. 
ingredientes:
2 tomates raff o el que os guste más
1 granada
5 fresas picadas 
cebollino picado
1 lomo de bacalao desalado
pimienta
aceite
una cucharada sopera de miel
tres gotas de vinagre balsámico de trufa blanca o vinagre de jerez
tres gotas de vinagre balsámico normal
aceite de oliva virgen.
Cortar el tomate en rodajas finas y ponerlas en el plato.
Poner centrado el bacalao desmigado o cortado a trozos pequeños
Picar las fresas en trocitos pequeños y juntar con las granada, sino queréis poner toda poner media.
Añadir a la fruta el cebollino, sal, pimienta, aceite, los dos vinagres y la miel. 
Mezclar bien y repartir la fruta encima de los tomates cortados.
Poner un hilo de aceite por toda la ensalada y pimienta si os gusta.

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