Puding de vainilla y fresas


Hoy si que el postre es para dos personas!, Ayer tarde empecé a preparar la cena, cuando decido hacer cena japonesa me pongo un rato antes, hay pescados que necesitan estar adobados en salsa un rato y es un tipo de cocina que hay que hacerla lenta y tranquila

Aprovechando que tenía la caja de fresas recién llegada de la frutería me decidí por este puding en vasito, tampoco quise hacerlo muy grande,sólo eramos dos en la cena.





Ingredientes: 5-6 fresas, 45 gr de harina, 1 cuharada de impulsor, una pizca de sal, 15gr de mantequilla, 25 gr de azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla, 50 ml de leche.

Precalentar el horno a 170ºC, con un bandeja que tenga agua para cocer al baño maría.

Poner en un bol la harina, el impulsor y la pizca de sal.

Derretir la mantequilla y añadir el azúcar, batir muy bien. Añadir el huevo batido, y la esencia de vainilla.

Mezclar el bol de la harina con la de la mantequilla y huevo e ir alternando la mezcla con la leche, a la vez que vamos mezclando.

Poner en el fondo de dos vasitos unas cuantas fresas cortadas a dados, rellenar los vasos con la mezcla y poner en el horno unos 15 minutos, o hasta que la aguja pastelera salga limpia, deben quedar cocidos pero húmedos, para que no quede la masa muy seca.




Sacar del horno y añadir unas cuantas fresas más por encima.





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32 comentarios

  1. Me apunto la idea, me parece de lo más apetecible, me rechiflan las fresas.

    Que fotos tan chulas, Silvia, te felicito

    un besazo y feliz finde

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  2. Excelente la idea de este postre, con ,lo que me gustan las fresas.bs

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  3. esto tiene pinta de ser la novena maravilla del mundo, que rico! Lo voy a probar seguro!!

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  4. Me encanta la idea, dos productos que me gustan mucho por si solos y juntos ya será un lujazo

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  5. Uma sobremesa linda e com morangos agrada-me.
    Bom fim de semana
    bjs

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  6. Qué vasitos tan monos te han quedado. Las fresas me rechiflan y en esta época no faltan en casa asi que me apunto la idea que me parece un postre ideal para el fin de semana.
    Besos

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  7. que ricura, es el mejor momento para ese postre con las fresitas en su punto .
    besitos y felíz domingo.

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  8. Hola Silvia, preciosa imagen, y la receta estupenda, te ha quedado fantástica, me quedo de seguidora tuya, un besazo, Cocina Silvia

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  9. Muy rico y original, las fotos estupendas, bss.sefa

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  10. Que maravilla de fotos, dan unas ganas de comer uno de los vasitos.... una receta sencilla que me apunto. Besos

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  11. muy original y así en vasito queda genial y bien bueno
    peto

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  12. qué ricoooo, me encantan los postres de vainilla y este tiene una pinta espectacular, me lo apunto ;-)
    besitos guapa,
    Ani.

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  13. Ayy Silvia! que rico tiene que estar este postre. Suave, dulce y ácido a la vez. seguro que delicioso,tengo fresas!!! bien!! mañana lo hago!!

    Gracias y besitos!!

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  14. Qué buena pinta tienen esos fresones y como siempre las fotos fantásticas.
    Besos

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  15. Que delicia, me encanta.

    Saludos

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  16. QUERIDA SILVIA, UN GRAN POSTRE PARA TERMINAR UNA CENA, QUE ME IMAGINO FUE ESTUPENDA. LAS FOTOS ESTÁN MUUUUUY LINDAS. BESITOS

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  17. Riiiiico, qué buena pinta!!! Cena japonesa para dos, qué planazo!!!

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  18. Son unas fotos preciosas, la receta es muy buena, enhorabuena.

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  19. Como no suelo cenar mucho, picaría un poquito de la comida japonesa y me lanzo de lleno a este rico vasito, ohhhhh
    Un beso.

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  20. Con lo que me gusta la vainilla y las fresas, tu post me resulta del todo irresistible, y bueno, de las fotos qué decir.... Maravillosas!!! como siempre. Besitos

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  21. Qué maravilla de postre, y bien sencillo de hacer. Nos apuntamos la receta.
    Besos.

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  22. Alucinante este puding para acompañar unas buenas fresas. Me ha encantado!

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  23. Tienen una pinta buenísima, un postre estupendo.
    Feliz domingo.

    Marhya (enmilbatallas.com)

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  24. Me ha encantado tu receta! Y la presentación en vasitos ya ni te cuento! Y el contraste fruta horneada-fruta fresca tiene que ser espectacular!
    Besotes y buena semana.

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  25. Otra receta para copiarte pero en mi casa lo de los vasitos no funciona, ya verás tus/mis vasitos de tiramisú... la primera vez hice 'vasotes' y me dijeron que estaba en plan roñosillo así que hice una pedazo de fuente y fué visto y no visto! Besos

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  26. Me gustan los postres en vasitos ,y estos seguro que estan muy ricos con fresas. Las fotos preciosas.besinos

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  27. Que chulos quedan los postres presentados en vasitos y con una fotógrafa como tu lucen mejor aún!!!
    Que postre es ese de esencia de vainillla??
    Mientras, me apunto a un vasito de estos ahora mismo, me lo mandas?? jajaaa!!
    Besotes guapa!!!

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  28. La "number one" de la comida rápida, fácil y deliciosa. Cualquier día de estos me presento en tu casa, porque sé de seguro que te vas a sacar un as de la manga y que me vas a sorprender más tú a mi que yo con mi visita, je je je.

    Un beso y feliz semana.

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  29. Silvia creo que hemos tenido conexión mental. Hoy me he topado en el supermercado para con una caja de fresones y he decidido hacer estos días una mousse de fresones. Esta receta tuya me apetece todo, asi que me la apunto en la lista de must. Besote. Kuki

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  30. Hola
    Que presentación tan bonita y que bonito pudding para dos muy primaveral
    Besos

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  31. ¿Como se me ha pasado??
    No estoy, es que no estoy.

    Silvia la harina es de trigo o maicena??

    Besos preciosa.

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