Raviolis de queso con mini albóndigas de pollo



Esta receta es fruto de los cambios de opinión que puede tener un adolescente de 16 años, quien tenga hijos de esta edad sabrá de que hablo y quien no los tenga de estos cambios no se escapa.

Un día por la mañana....-Mami, mañana vendré a comer!. La mami piensa que mañana ha de preparar comida para dos, ya que menda abre la nevera y se convierte en Mcgiver, y de un tomate, queso, albahaca e imaginación se hace la comida en tres minutos.

A la mañana siguiente a media mañana recibo un sms, - Mami al final no vengo.... Ole mi niña!!! cambiamos de opinión como yo de trapos de cocina, que los cambio mucho!!!

A la hora de comer, cuando disponía a convertirme en Mcgiver, suena el teléfono...14:15h .-Mami!!!! (pensé...Dios mio!, que ha vuelto a cambiar de opinión!!)...que al final vengo, puedo no?, es que lo que queríamos hacer no lo podemos hacer, no te importa no?.Pensé>: no hija no, sólo que he ido tres veces al congelador a mirar que saco para la comida!!!. -Haz algo rápido no te preocupes!!!. en media hora estoy en casa.

Ya me veis delante de la nevera, vi un paquete de raviolis de queso, y a su derecha, un plato con dos pechugas de pollo........que blandas somos las mamis!!! pero me gusta!!!!


 
Ingredientes: 1 paquete de raviolis de queso, 2 pechugas de pollo o sin prisas carne picada de pollo,sal, pimienta,  1 ajo, perejil, aceite, salsa de soja, queso parmesano, hojas de albahaca.

14:20h : Poner las pechugas en  la picadora hasta conseguir carne picada, salpimentar, poner el ajo picado y perejil, mezclar bien. Hacer bolitas de tamaño pequeño y saltearlas en una sartén con un poco de aceite, cuando estén doradas poner unas gotas de salsa de soja.
Hervir la pasta tal como indica el paquete, yo siempre hago un minuto menos por que nos gusta al dente, sacar la pasta con una espumadera para que no se rompan los raviolis, para que no se enganchen entre ellos los pongo en agua fría.

Montamos el plato: ponemos unos cuantos raviolis con un poco de mantequilla, mezclamos con cuidado, repartimos unas cuantas albóndigas, queso parmesano en virutas y unas hojas de albahaca. Calentar en el microondas 1 minuto.
14:45h: Llega la "flor" ohh!! Mami.....eres la mejor!!!




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62 comentarios

  1. Menudo plato de lujo para ser fruto de la improvisación! No me extraña que tu hija diga que eres la mejor. Un beso

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  2. Muy buena improvisadora, tiene una pinta estupenda. Me encanta la pasta, esta receta tiene que estar riquisima

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  3. Con esas improvisaciones yo tambien me apunto a comer a tu casa ejeje.
    Me encanta el plato que has echo.
    Un beso.

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  4. Menos mal que era improvisado que si lo llegas a planificar nos tienes a todos llamando a la puerta de tu casa... Vaya pinta tiene el plato, tiene que estar buenísimo! Besitos.

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  5. Que buen bocado! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  6. para sacartelo de la manga, quién lo pillara!, te quedó fenomenal.
    un beso.

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  7. Que buena pinta tiene esto, me quedo con todo, besos

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  8. Pues en un momentito te has montado un plato estupendo. La verdad es que la pasta es tan rica que combina a la perfección con diversos ingredientes.
    Lo has bordado.

    Un beso,

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  9. LA mejor de las mejores! Y un plato de 10 :)

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  10. Es muy buena manera de conocer platos nuevos, improvisando! seguro que estaban buenísimos, un beso.

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  11. Madre mía que capacidad de improvisación!!! ;)
    Que pinta mas rica!!!! Besos

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  12. Me encanta esta entrada, porque aunque no tan bien como tu, podría haberla escrito yo, tengo 3 niño de 18,17 y 9, y esto de si no, voy a comer es muy típico, me apunto el plato para esas ocasiones, te felicito por las fotos, que la verdad dan hambre. Un beso y ánimos con esos niños

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  13. Pues has improvisado un platazo de lujo, Silvia, que rica combinación de los raviolis y con albahaca encima, que a mí me encanta.

    Besos

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  14. Bueno bueno, con platos así mañana también te llamo yo a última hora para comer jeje
    Mira que me ha gustado y eso que yo no soy de mucha albóndigas, pero me ha gustado
    besos

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  15. Que lindo plato, hermoso color!
    Y de sabor me imagino que de comer y no parar. Tu hija me imagino que contentísima. Es que yo quiero más a mi mami cuando me hace pasta! jaja =)
    BESITOS

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  16. Vaya plato que te ha quedado, me encanta.

    Saludos

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  17. Pues yo soy de esas a las que todavía no le ha llegado ese momento de indecisión propio de la adolescencia, pero que espero que llegue, sí por favor, que buena señal será. También es verdad que la adolescencia se adelanta cada vez más y más y ya le voy viendo yo el plumero a mi niña de 10 años, je je.

    Menudo platazo más rico te ha quedado. Si es que a veces, cuanto más preparamos las cosas, peor nos puede salir. Y lo mejor: el reconocimiento de los tuyos.

    ¡Y qué fotos, Silvia, qué luz!

    Besos!!

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  18. Qué bueno y qué rápido resolviste una comida yo en estos casos me atasco y hago siempre huevos fritos jajaja eso si me aplauden porque en realidad es el plato que más nos gusta en casa, un beso.

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  19. Yo tambien improviso¡¡
    Lo que no se haga por los hijos¡¡¡
    Pues que rico plato te quedó, me encanta.
    bss
    Patricia

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  20. Demà a les 2 crec que rebràs una trucada de la bordeta... Nyaaaaaaam!! Ets una mama super crack!
    Petonets
    Sandra

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  21. Eres una joya Silvia!!! La numero 1 en improvisación!!! Jajaja. Cualquier día de estos te mando un comentario diciendo que voy a comer y así me preparas algo tan rico como esto ;).

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  22. Ja ja me parto con tus idas y venidas al congelador. la verdad es que por los hijos hacemos de todo, pero bueno la tuya que no se queje que vaya plato le has preparado para llegar en un momentito.
    fantastico Silvia!!
    bss

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  23. pufff!!a mi dime a que hora tengo que ir que llevo el postre!como para perderme una comida asi por dioooosss!!que delicia!me encanta!!

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  24. Te había hecho un comentario y no lo veo. Te has planteado quitar la verificación de palabra. es que casi nadie la tiene y cuando das a enviar, te olvidas de ella y claro! al final no te llega. (es una sugerencia). Bueno, por si no te llega, te había dicho lo que hacemos las mamis por nuestro@s hijos, pero que al final estamos tan contentas de agasajarlos aunque sea improvisando. Te ha quedado muy bien y seguro que delicioso. Un beso.

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  25. Que hambre me dio con esas fotos tan sugestivas! Se ve riquísimo!

    www.comiendoenla.com

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  26. Si no ho fem per ells per qui ho hem de fer ;-)) així som les mamis
    Un plat perfecte, m'agraden les coses mini i aquestes mandonguilles son ideals.
    Petonets

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  27. Que buen plato ..que preciosas fotos ..dicen ..comeme..comeme...pues hala ..ñam.ñam.que ricooooo bsssMARIMI

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  28. Mira el meu m'ha ha fet ja algun cop, pero l'ultima a sobre va venir acompanyat d'uns amics...clar que lis vaig donar de dinar, pero ja l'he dit que la proxima ja no hi haura improvisació...jajajaj

    Un plat que tindre guardat, per la propera vegade...jajaj

    Petons maca

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  29. Creo que tu chico va a coger el testigo pronto...

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  30. Como decimos por Castellón... qué bó, meleta!! un bacio

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  31. Está claro, por si a alguien le quedaba alguna duda, eres una artista. Pero si te dio tiempo hasta a hacer la foto!!!!!

    Pero te diré, en defensa de esa dieciseisañera, que yo con unos pocos más ( solo unos pocos,eh?) aun vuelvo loca a mi madre......

    Besos y buen finde.

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  32. Ai, quins ànims m'estàs donant amb l'adolescència, sort que encara em falta una miqueta.
    Alguna vegada había fet una recepta semblant però sense la pasta farcida.
    Molts petonets i bon cap de setmana.

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  33. Nena tenemos que presentar a tu niña y a mi hijo, de 17 años, a mi me pasa con las tartas de chocolate, ya le he hecho como 17 pero cada una tiene una pega aisssss que paciencia, ésta recetita que has hecho es de la que le gustan jejeje

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  34. jajaja, que bueno, pués es increible, que imaginación! con unos raviolis y unas pechugas, es formidable, me lo apunto pero yo para hacerlo a caso hecho...
    Me ha hecho gracia lo de los trapos de cocina y la opinión... yo también los cambio mucho... los trapos ;-)
    Un beso y por cierto, ya quisiera Mcgiver cocinar así!,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  35. UF!mis hijos tienen 11 años así que ya he empezado a sufrir de preadolescencia,que cada vez empiezan antes.....
    El plato de pasta no te ha podido salir mejor... viva la improvisación!
    Besitos

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  36. Quin dinar més complert!!!! ;) molts petonets i bon cap de setmana

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  37. me encanta la idea de las minialgóndigas.. toda una exquisited...
    un plato de lujo para una pedazo de receta... y tus fotos como siempre me dejan loca..
    un besito guapa,
    Ani.

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  38. Y a nosotras que más nos da que nos llamen 2,3 ó 20 veces cambiando de planes si cuando nos dicen por ejemplo lo que la tuya te ha dicho a tí pues se nos llena el alma. Ellos no se dan cuenta de las filigranas qeu hay que hacer a veces.
    Espectacular el plato y me imagino que a tu niña le encantó.
    Bsos guapa

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  39. jajajaja, yo me parto contigo.
    Mi hija ya tiene 20 años y al final un día le dije, laurita cariño, con el consiguiente comentario de mi hija, oh mamá, cuando empiezas así algo malo vas a decir.
    No solo vete a hacer puñetitas, y la ñiña: vale mami, con todo tu cariño, pero que vamos tres a comer, eh.
    En fin como me costó mucho de criar no la iba a matar, pero lo que voy a hacer es apuntarme esta receta que me va a venir genialllllllll.
    Adios silvimcgiver,jejeje.
    Ainssss que aguante tenemos.
    Un besazooooooooooo
    Ah, menudas fotos jamia, que bonitas

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  40. Doncs sí!! ets la millor, jajaja!!
    Què recurrent ets. Jo no sóc tan espontànea, potser quan tingui fills m'espavilo més!

    T'ha quedat un plat deliciós i molt complert!

    Molts petonets!

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  41. jajajajaj eso me recuerda a mi cualdo era chica ,tenia a mi madre loca perdia ,pero como bien dices las mamis sois muy blandas y al final nos haceis las mejores comidas en nada de tiempo
    buen finde
    loli

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  42. Jajaja.. lo que me he reído, no tengo hij@s pero eso mismo se lo he hecho yo alguna vez a mi madre, pobre.. seguro que si algún día tengo hijos me la devuelven por partida doble!!
    Hay que ver lo apañada que eres, con unos restos te has montado de plato de lujo.
    Besos y que tengas buen finde!

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  43. Hija mía si con prisas eres capaz de hacer esta maravilla no quiero ni pensar cuando tengas todo el tiempo y todos los ingredientes del mundo! Maravilloso plato de pasta, y las fotos de ensueño.
    Un beso y buen finde!

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  44. Un plat exquisit i unes fotos espectaculars, sobretot la primera. Fa venir salivera només de veure'n la imatge!

    Petons!
    Anna

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  45. Eres la mejor, claro que sí, si de la improvisación te sale este lujazo de plato es por algo...Maestra.

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  46. En casos asi es cuando se demuestra que una es buena cocinera. Un hurra por ti ;) Me encanta la idea ;)
    Besos
    MAR de El que no mata engreixa

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  47. Muchas veces con las improvisaciones y las sobras,salen platos buenísimos y con gran presencia,como este.

    Cariños

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  48. Miedo me da que los míos tengan esa edad!! por lo menos me queda el consuelo de que me queda mucho :)
    Si así es como improvisas me voy a tu casa a vivir, que rico.

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  49. Mi niña te entiendo perfectamente,tengo un hijo de 16 años,así que lo mismo en casa,jejejejee¡¡¡¡ estas mamis..
    Pero decirte que la receta te ha quedado de lujo,me encanta.
    Un besote enorme cielo y feliz fin de semana.

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  50. Hola Silvia, tengo una niña con 16 años sei bem do que falas:)))
    Fizeste um plato estupendo, estoy encantada con as tuas fotos, perecem de una pelicula.
    Besitos e buen finde semana.

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  51. Qué buena combinación! Me encanta
    Besos
    Mónica-Recetas de Mon

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  52. No me extraña nada lo de tu hija si mi madre me hubiera dado eso avisando asi.... habria hecho lo mismo ¡o no?
    sensacional Silvia!

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  53. Delicioso!! Unas fotos muy bonitas!!!
    Bso

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  54. Tu hija tiene toda la razón, exquisito plato.
    Besos

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  55. Estupendo !!!!!!!Que plato....Un abrazo

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  57. Que rica receta, me la llevo, bsssss.Sefa

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  58. ohh, qué bien te han quedado. Me gusta la idea de las mini-albondigas, seguro que a mi peque le gusta el formato ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  59. A ver, a ver, si le preparas un plato tan rico como este... cómo no va a venir a casa!!!!!!!

    Te quedó de miedo, seguro que lo haces para que la próxima vez no cambie de opinión ;)

    Abrazos

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  60. Pues que maña te das con esas prisas y fijate que pedazo de plato te has marcado, si es que las madres haceís milagros hasta con la comida!

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  61. Un lujazo total!!! vamos que de improvisación no parece, si no lo dices pienso que es una idea preconcebida, es que te ha quedado de lujo y maravilloso, casi puedo probar esas albondiguitas a través de la foto!
    se ve delicioso el plato!!!
    Niu
    http://desdelacocinadeniuconamor.blogspot.com

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